La Cuisine Nègrepelisse

Résidences chez des paysans, workshops en lycées agricoles, projets de jardin forestier… De plus en plus d’artistes se penchent sur le sujet de l’agriculture avec une urgence inédite : il ne s’agit plus de donner à voir les paysans comme ont pu le faire Millet ou Van Gogh, mais de s’engager avec les mains et le cœur dans une refonte totale du modèle de l’agriculture intensive. Nous sommes allés à leur rencontre.