Peyrassol, où art et art de vivre ne font qu’un

Voilà un panorama qu’on n’oublie pas : de hautes bannières multicolores aux motifs immédiatement identifiés comme ceux de Daniel Buren flottent au-dessus des vignes. Emblématique de la Commanderie de Peyrassol, dans le Var, cette œuvre accueille magistralement le visiteur, après son passage dans le caveau flambant neuf (2020) dessiné par l’architecte Charles Berthier.

Elle annonce la couleur : ce sont plus d’une centaine de créations de grands noms de l’art contemporain (des années 1960 à nos jours) qui se découvrent au gré d’une longue promenade entre le vignoble, la forêt, les chais, les jardins de la bastide (labellisés « Jardins remarquables ») et un centre d’art.

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Joana Vasconcelos, Victor Vasarely, Carsten Höller, Gloria Friedmann, Bernar Venet, Jean Dubuffet, Dan Graham, Wim Delvoye, Chiharu Shiota, Sol Lewitt, Etel Adnan… La liste des artistes qui composent cette foisonnante collection disséminée sur les 850 hectares du domaine donne le tournis. D’autant plus qu’ici s’ajoute à l’amour de l’art celui de la gastronomie et du vin. Entièrement bio depuis 2020, rosés, rouges et blancs s’accordent avec les mets de Michel Portos, chef doublement étoilé. Cerise sur le gâteau : en plus de deux tables (le Bistrot de Lou et le restaurant Chez Jeannette), quelques chambres – situées à la Commanderie et à la Rouvière, maison provençale à un kilomètre de là – offrent une expérience totale, parfaite d’authenticité. Un hôtel cinq étoiles devrait également voir le jour dans deux ans.

Ce qu’il faut savoir

« C’est mon petit paradis, de moins en moins secret », confie le maître des lieux, Philippe Austruy, homme d’affaire à la tête d’une holding familiale dans le domaine de la santé. C’est en 2001 qu’il acquiert sur un coup de cœur les 200 hectares de vignoble qui entourent la Commanderie de Peyrassol, hameau fondé au XIII^e siècle par l’ordre des templiers – les vestiges de ce passé s’admirent d’ailleurs le long d’un tunnel qui guide le visiteur dès son entrée.

Aujourd’hui, le domaine s’est considérablement étendu, et reflète la passion du propriétaire pour l’art contemporain : ses amis artistes sont régulièrement invités à concevoir des œuvre in situ. Mais depuis deux ans, cette collection d’art connaît un souffle nouveau grâce aux regards experts de Lorenzo Fiaschi, cofondateur de l’hyperactive Galleria Continua, et de la jeune conservatrice Mathilde Marchand ; tous deux ont repensé le parcours dans son ensemble. Nouvelles acquisitions, expositions, résidences d’artistes… La commanderie vibre d’une énergie folle !

Que voir cet été ?

Deux artistes très différents se croisent cet été au centre d’art, tous deux invités par la Galleria Continua ! D’un côté, l’artiste bulgare Nedko Solakov glisse ses mots et ses petits personnages au feutre noir à la lisière d’un tableau, au bord d’une fissure, le long d’une prise électrique ou dans le coin d’une pièce pour un dialogue impertinent (et souvent hilarant) avec la collection de Philippe Austruy.

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De l’autre côté, la plasticienne belge Berlinde de Bruyckere investit l’espace dédié aux expositions temporaires pour nous confronter à ses saisissantes sculptures : des fragments de corps martyrisés faits de peau et de cire. Comme autant de reliques d’une humanité sacrifiée qui renvoient autant aux migrants qu’à la symbolique chrétienne. Bouleversant.